殺菌釜

　　殺菌釜的工作原理：

　　殺菌釜是由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、軌道、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋是由空氣溫度型硅橡膠密封圈密封，密封可靠，使用壽命長。以一定的蒸汽壓力為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體物料沸騰時間短、加熱溫度易于控制等問題。鍋體的內鍋體由具有耐酸耐熱性的奧氏體不銹鋼制成。本實用新型提供了一種壓力表和安全閥，具有外形美觀、安裝方便、操作方便、安全可靠。

　　工作原理：反應釜溫度的控制精度，在選擇熱分布的均勻性，如果產品溫度要求非常嚴格，尤其是出口產品，因為要求的熱分布非常均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制，壓力控制和電腦都一樣，但價格是電腦全自動1/3。一般要求可選擇電半自動殺菌鍋。不僅溫度和死亡，加熱和冷卻速度迅速，全方面，快速，穩定的產品殺菌，特別適用于軟包裝食品的殺菌。